Briggs-Rauscher-féle oszcilláló reakció
Anyagok: 3 cm3 0,2 mol/dm3 koncentrációjú mangán(II)-szulfát-oldat, 5 cm3 1 mol/dm3 koncentrációjú malonsav-oldat, 5 cm3 1 mol/dm3 koncentrációjú kénsav-oldat, 14 cm3 30 (m/m)%-os hidrogén-peroxid-oldat, 0,5 cm3 keményítő-oldat, 40 cm3 desztillált víz, 67 cm3 0,1 mol/dm3 koncentrációjú kálium-jodát-oldat.
A házilag készített indikátorpapírral határozzák meg a tanulók az élelmiszerek és a tisztítószerek kémhatását.
Anyagok: ecet, citromlé, szódabikarbóna, C-vitamin, háztartási sósav, vízkőoldó, szalmiákszesz, üvegtisztító, szappanoldat, tűzhelytisztító stb., víz.
Eszközök: vöröskáposztaleves indikátorpapír, kurkumás indikátorpapír, óraüvegek (annyi darab, ahány anyagot vizsgálnak), vegyszereskanál, törlőruha, ceruza vagy toll.
A kísérlet a hő hatására végbemenő vízelvonási folyamatok demonstrálására használható.
Anyagok: citromlé, füzetlap vagy szűrőpapír.
Eszközök: ecset, pohár, elektromos vasaló, asztal vagy falap, olló.
A kísérlet az élelmiszerek tulajdonságainak tanításánál alkalmazható.
Anyagok: hagymalé, sóskalé, 0,1 mol/dm3-es ezüst-nitrát-oldat, 2 mol/dm3-es ammóniaoldat, 2 mol/dm3-es sósav, híg (kb. 0,001mol/dm3-es) kálium-permanganát-oldat, telített meszes víz.
Eszközök: 2 db 100 cm3-es főzőpohár, 3 db kémcső, Bunsen-égő, kémcsőállvány, vasháromláb, agyagos drótháló, 5 db cseppentő, kémcsőfogó.
Szappanbuborék-modell - molekulák kialakulása.
Anyagok: glicerines mosogatószer-oldat (szappanoldat).
Eszközök: átlátszó műanyag vagy üveglemez, kb. 20 × 20 cm, szívószál, lombik, nagyobb ecset, lemez nagyságú fehér papír, egymással 105°-os szöget alkotó vonallal.
A nátrium-hidrogén-karbonát reakciója savval, a reakció során keletkező szénsav könnyen szén-dioxid-gázra és vízre bomlik.
Anyagok: liszt, konyhasó, étolaj, ételfesték, mosogatószer, nátrium-hidrogén-karbonát (szódabikarbóna), étkezési ecet, víz.
Eszközök: mérőcsésze, fakanál, tál, 500 cm3-es műanyag flakon, nagyobb műanyag tálca, evőkanál.
mosogatószer.
Eszközök: vattás fültisztító, mélytányér, 4 db cseppentő.
A kémiai reakciókat kísérő energiaváltozás fény formájában is megjelenhet.
A Belouszov-Zsabotyinszkij-reakció ferroin jelenlétében.
Anyagok: A oldat: 2 cm3 tömény kénsav és 5 g nátrium-bromát 67 cm3 vízben, B oldat: 1 g nátrium-bromid 10 cm3 vízben, C oldat: 1 g malonsav 10 cm3 vízben, D oldat: 1 cm3, 0,025 mol/dm3 koncentrációjú ferroin-szulfát-oldat (1,10-fenantrolin vas(II)-szulfáttal alkotott komplexe), E oldat: 1 g Triton X-100 (vagy más detergens) 1 dm3 vízben.
