1. „Tojásfőzés” szokatlan módon
A tojásfehérjét nem csak főzéssel csaphatjuk ki.
Anyagok: 2 db friss tojás, 100 cm3 2 mol/dm3-es sósavoldat, víz, nátrium-hidrogén-karbonát a közömbösítéshez.
Eszközök: 2 pohár, mérőhenger, kanál, kés.
A tojásfehérjét nem csak főzéssel csaphatjuk ki.
Anyagok: 2 db friss tojás, 100 cm3 2 mol/dm3-es sósavoldat, víz, nátrium-hidrogén-karbonát a közömbösítéshez.
Eszközök: 2 pohár, mérőhenger, kanál, kés.